Resep Masakan Agar Anak Doyan Makan

Orangtua mana yang tak pernah merasa kesulitan ketika menyuapi anaknya makan? Bahkan, bagi sebagian besar orangtua, memberi anak makan menjadi salah satu masalah yang cukup pelik. Padahal, makanan merupakan faktor penting untuk membantu pertumbuhan dan perkembangannya.

Untuk itu tidak ada salahnya, untuk mencoba membuat bebera resep makanan yang disukai anak-anak, biasanya anak-anak tak tunggu 5 menit untuk menyantap pizza dan pasta. Kelima Resep ini tak hanya sehat dan mudah dibuat, tampilannya pun bisa menggoda nafsu makan mereka. Yuk, langsung dicoba! 

1. Pizza Mini

Pizza Mini

Bahan :

-    3 sdm,saus tomat
-    1 sdt,  Italian seasoning
-    6 lbr,   roti tawar tanpa kulit
-    150 g, nanas, kupas, bersihkan, potong dadu
-    75 g,   paprika merah, potong dadu
-    75 g,   parika hijau, potong dadu
-    3 bh,   daging burger, potong-potong
-    150 g, bawang bombai, iris tipis
-    5 sdm, mayones
-    1 sdt,   keju parmen bubuk
-    60 g,    keju mozzarella
-    ¼ sdt,  enterseli, cincang

Cara Membuat :

1. Campur rata saus tomat dan Italian seasoning. Ambil 1 lembar rotai tawar. Olesi dengan campuran saus tomat.
2. Susun secara berurutan nanas, parika merah, paprika hijau, daging burger, bawang bombai, mayones, kejau parmesan, keju mozarela, dan peterseli cincang.
3. Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat Celsius selama 10 menit. Angkat dan sajikan

2. Sup Bola-Bola

Sup Bola-Bola

Bahan Bola-Bola :
-    200 g,    ayam giling
-    100 g,    udang giling
-    150 g,    brokoli, seduh, cincang halus
-    100 g,    wortel, seduh, potong kotak kecil
-    1 bh,      putih telur
-    1 siung,  bawang putih, haluskan
-    ¼ sdm,  garam
-    25 g,     tepung sagu

Bahan Kuah :
-    1 l,           air kaldu ayam
-    1 btg,       daun bawang, ikat
-    2 tangkai, seledri, ikat
-    ¼ sdm,    garam
-    1 blok,    kaldu ayam

Bahan Pelengkap :
-    2 sdm  bawang merah goren

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan bola-bola, aduk rata. Bentuk bulat dengan 1 buah sendok.
2. Masukkan ke rebusan air kaldu, daun bawang, dan seldri. Masak hingga bola-bola terapung. Tambahkan garam dan kaldu blok, aduk rata.
3. Sajikan bersama taburan bawang merah goring.

3. Omurice Brokoli

Omurice Brokoli

Bahan :
1 bh,       daging paha ayam, potong kotak kecil
200 g,     brokoli. Potong-potong, seduh cincang kasar
5 bh,       bakso sapi, potong kotak kecil
500 g,     nasi putih
2 siung,    bawang putih, cintang halus
1 sdm,     kecap ikan
½ sdt,     garam
¼ sdt,      merica bubuk
1 ½ sdm, mayones, pelengkap
1 ½ sdm, saus tomat, pelengkap
1 sdm,     Minyak goring
2 btr,       telur, tambahankan 1/8 sdt garam, kocok lepas, untuk dadar

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goring, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging ayam, bakso sapi, dan brokoli, aduk rata. Masak hingga daging berbah warna. Tambahkan nasi aduk rata.
2. Masukkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
3. Buat dadar dengan telur.
4. Ambil selembar dadar. Beri nasi ditengah. Lipat, Sajikan bersama mayones dan saus tomat.

4. Burger Ayam Saus Krim Keju
 

Burger Ayam Saus Krim Keju

 Bahan Burger :
-    200 g,   daging paha ayam, cincang halus
-    50 g,     wortel, serut halus
-    2 sdm,   bawang bombai, cincang kasar
-    1 sdm,   bawang putih, parut
-    1 bh,     kuning telur ayam
-    1 sdm,  susu bubuk
-    2 sdm,  tepung roti kasar
-    ½ sdm, minyak wijen
-    1/8 sdt, pala bubuk
-    1/8 sdt, merica bubuk
-    ½ sdt,   garam
-    20 g,     margarin

Bahan Pelengkap :
-    100 g,  kentang goreng weges
-    50 g,    wortel, rebus sebentar
-    1 sdm, saus tomat
-    1 sdm, saus sambal

Bahan Saus Krim Keju :
-    2 sdm,  bawang bombai, cincang
-    2 siung, bawang putih, cincang
-    1 sdm,  tepung terigu
-    300 ml, susu segar
-    200 ml, kaldu ayam
-    3 sdm,  kacang polong beku
-    50 g,    keju cheddar, parut
-    1/8 sdt,merica bubuk
-    ½ sdt,  garam
-    2 sdt,   margarine

Cara Membuat :

1. Burger ayam : Campur semua bahan, aduk rata. Bagi adonan menjadi dua bagian, bentuk menjadi bulat pipih menyerupai burger. Panaskan margarine, goreng burger ayam hingga kedua sisinya matang. Angkat dan sisihkan.
2. Saus krim Keju : Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuangi susu segar dan kaldu ayam, aduk hingga saus licin dan kental.
3. Tambahkan kacang polong, keju parut, merica, dan garam. Aduk rata, segera angkat.
4. Sajikan burger bersama saus krim keju dan pelengkap.

5. Pasta Salmon Alfredo
 

Pasta Salmon Alfredo

Bahan :
-    300 g, fettuccine, rebu
-    200 g, brokoli, potong per kuntum, rebus

Bahan Salmon :
-    300 g,   fillet ikan salmon
-    1/8 sdt, garam
-    1/8 sdt, merica hitam bubuk
-    2 sdm,  minyak zaitun

Bahan Saus Alfedo :
-    100 g,   mentega tawar
-    100 g,   keju parmesan, parut
-    50 ml,   susu cair
-    150 ml, krim masak
-    1 sdt,    garam
-    1 sdt,    lada bubuk

Cara Membuat :

1. Salmon : Lumuri salmon dengan garam dan merica. Sisihkan
2. Panaskan minyak di wajan datar. Masak ikan salmon hingga matang di kedua sisinya. Angkat. Suwir-suwir. Sisihkan
3. Saus alfedo : Di atas api kecil, panaskan mentega hingga meleleh. Masukkan sisa bahan. Aduk rata hingga hangat saja. Angkat.
4. Masukkan pasta, salmon, dan brokoli, aduk rata. Sajikan hangat.